銀座のスイーツ・女性向け情報誌[perotto]

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「カボチャのシュークリーム」「カボチャとココナツのマドレーヌ」パティスリーユイ

「カボチャのシュークリーム」「カボチャとココナツのマドレーヌ」ナチュラル&ハーモニック銀座 パティスリーユイ


体に優しいスイーツは心にも優しくしみてきます

無肥料・無農薬、自然栽培の小麦など自然の食品の味わいを主役に置いたほっこりとした魅力が詰まったお店です。

昔から食品の汚染というものは伝えられてきており、それが知らぬ間に人体に影響を及ぼすまでになっているという話も結構耳に入ります。

何やら難しい話になりますが、実際の所はここにきて食べてみれば一目瞭然、体にいいものは当然食べても美味しいものなのです。

甘さに不自然な所がなく優しいぬくもりを感じるものばかり。自然栽培の勉強会や講演などもやっているので気になる方は是非どうぞ。


体に優しいスイーツは心にも優しくしみてきます

ほんのりとした素朴な、でも力強い甘みと旨みが心をほっこりと癒してくれますよ。食材に対する「安心・安全」を第一義にしているお店なのでお持たせにも最適です。

カボチャのシュークリーム

2度焼きすることで外側のカリカリ感、香ばしさが増し、中のクリームとの対比もより強調されます。後を引く美味しさ。
「カボチャのシュークリーム」 ¥400/1個(税込)


カボチャとココナツのマドレーヌ

卵や乳製品、砂糖不使用のしっとりとしたマドレーヌ。アーモンドとココナッツファインの優しい甘さがクセになります。
「カボチャとココナツのマドレーヌ」 ¥280/1個(税込)



ナチュラル&ハーモニック銀座 パティスリーユイ
東京都中央区銀座1-21-13
TEL.03-3562-7719
営業時間 11:00~18:00(月~土)
定休日:日曜日

パティスリーユイ


編集・記事 今野英昭 中島真一 矢野P
http://perotto.jp/archive/naturalharmony_ginza.html
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