銀座のスイーツ・女性向け情報誌[perotto]

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「キャロットケーキ」ローズベーカリー

「キャロットケーキ」ローズベーカリー


ラペした人参とくるみのほのかな甘みにシナモンが優しく香る

新鮮な野菜や穀物、果物など素材の持ち味を引き出すことを第一義に考えた料理を提供している同店。それはそのまま素材の吟味の厳しさに繋がります。

シンプルでナチュラルであるがゆえにごまかしはききません。が、それをしっかり守ることで得られる味わいはまた格別。

ゆえにこの味でなきゃダメという多くのリピーターさんたちが存在しています。




入ってる素材が見える安心感

通常スイーツに含まれる野菜は、ジューサーなどで形なく含まれることが多いのですが、同店では軽く砕くかラペする形でそのまま含まれます。ケーキの生地もバターではなくひまわりオイルが使用されカロリー的にも安心です。

キャロットケーキ

キャロットケーキ中身

同店定番の人気メニュー。人参、くるみ、シナモンを入れて焼き上げたケーキにクリームチーズを使った濃厚クリームがトッピングされています。
「キャロットケーキ」 ¥580(税込)


カフェイン・フリーのルイボスティ ¥720(税込)(お茶受け付き) と合わせれば、心もほっこりできるランチメニューとしても◎です。



ローズベーカリー
東京都中央区銀座6-9-5 ギンザコマツ西館7F
TEL.03-5537-5038
営業時間 11:00~21:00(平日)9:00~21:00(土・日・祝際日)
定休日:不定休

ローズベーカリー




編集・記事 今野英昭 中島真一 矢野P
http://perotto.jp/archive/rosebakery.html
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